En 1793, le majestueux chasseur forestier David Schell acheta une habitation à deux étages avec un jardin d’herbe et un champ sauvage. Fils Carl Schell, également seigneurial. Forstjäger, entièrement rénové la propriété vers 1800. Depuis, ses armoiries ornent la voûte de la cave. En 1848, Lorenz Erhardt, chirurgien et sage-femme marié, acheta la propriété. Il vendit la maison au boucher juif Heinrich Bodenheimer en juillet 1848.

Avec le transfert de propriété à Hermann Bodenheimer en 1874, une boulangerie a été ouverte ici pour la première fois. Son Moritz a dû vendre la boulangerie en 1938. Depuis lors, la famille Müller est propriétaire de la boulangerie. En 1956, un café est créé pour la première fois sous leur direction. La boulangerie et le café ont été agrandis à leur taille actuelle en acquérant des propriétés adjacentes.