Construit en 1588 par Melchior Wiedergrün von Staufenberg, il était alors connu sous le nom de moulin Landenberger et plus tard de moulin seigneurial. Après le décès du dernier Staufenberg, le moulin revint en 1604 au margrave en tant que suzerain. En 1650 Wilhelm Hermann von Orscelar baron de Staufenberg, le futur possesseur du fief, acheta également la ferme viticole attenante au moulin.

C’est surtout pendant la grande famine de 1770/71 que le moulin géré à l’époque par la famille Nassall joua un rôle important pour Durbach. Pendant des siècles et jusqu’en 1932, le Herrenmühle (moulin des Seigneurs) était l’un des plus grands moulins à blé de la vallée de Durbach. Le dernier meunier était Anton Benz. Aujourd’hui, le moulin est devenu une jolie maison d’habitation. Le site vignoble derrière la propriété s’appelle encore aujourd’hui Mühlberg (colline du moulin).