Das Gasthaus zur Linde wurde erstmalig in einem „Clagprotokoll“ des Staufenberger Gerichtstags 1666 erwähnt. Hans Kunz am Lindenplatz beklagte sich, dass ihn Thomas Wörner bei einer Versammlung im „oberen Wirthshaus“ in Anwesenheit des „Lindwirths“ und weiterer Personen öffentlich des Betrugs bezichtigt habe.

1765 versammelten sich die Durbacher im Wirtshaus zur Linde, um den Huldigungseid auf den künftigen Markgrafen Carl Friedrich zu leisten. 1830 wurde beurkundet, dass die Linde als Gasthaus seit undenklichen Zeiten das Beherbergungsrecht besitzt.

Seit dem 17. Jahrhundert bis heute ist die Linde mit der Gaststätte und schmucken Gastzimmern immer wieder Ort für wichtige und gesellige Anlässe.

In einem Gültbrief von 1587 wird bereits der Lindenplatz in Verbindung mit einem Wirt erwähnt. Dies ist zur Zeit die erste bekannte Erwähnung des Gasthaus zur Linde.